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传成大型果酒发酵罐用于酿酒、起到发酵作用。传成果酒发酵罐的组成部件包括：罐体主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染），罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌；底部有通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 ，罐体的顶盘上有控制传感器，很常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化；控制器用来显示和控制发酵条件。根据果酒发酵罐的设备分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐；根据微生物的生长代谢需要分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌
1果酒发酵前需要准备
果酒发酵罐在使用之前，要先检查电源是否正常，空压机循环水系统是否正常工作，同时也要检查管道是否通畅
2，消毒灭菌
传成大型果酒发酵罐在投料前，需要检查记录，尿路发酵罐体内，是否进行灭菌？要用蒸汽进行灭菌，消除所有有死角的地方，让发酵罐处于无菌的状态，就可以把粮食放进发酵罐你进行发酵了，传成果酒发酵罐可以同时实现对水果进行灭菌、冷却、接种、发酵、自动出料等功能一体化完成，全过程无菌环境保障，安全可控 。 用着放心，